胡晓鸣总经理:馥香之美 贵在守正创新!
字韵轩昂
2024-04-05 15:20:04
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酒在中国,“味”在黄淮。黄淮流域是中华民族的发祥地,是孕育华夏文明的摇篮。自古以来,众多美酒在此绵延流长,形成了黄淮名酒带,成为中国最早的白酒发源地之一。

5月25日,第四届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会正式召开,皇沟酒业党委副书记、总经理胡晓鸣出席峰会,并在高峰对话环节,阐述馥香之美。

黄淮产区名酒佳酿 始创品类皇沟馥香

皇沟酒业坐落于苏鲁豫皖四省结合部的汉兴之地,黄淮名酒带核心产区——商丘永城市,自1958年建厂至今已历65个春秋。目前拥有陆楼、化庄、国永酒庄三大酿造基地,现有员工1200多人,其中国家级白酒评委7名,省级白酒评委11名和一大批中高级职称酿酒技术骨干,技术实力在全省同行业中名列前茅。

伴随白酒消费升级,消费者对酒体品质与品味的要求越来越高,多香型融合的白酒成为消费趋势,或将迎来新一轮发展机遇。皇沟酒业抢抓行业先机,从2000年开始,在著名白酒大师于桥先生的亲自指导下,探索创新白酒生产工艺,研发馥合香型白酒新品类,历经十余年的努力,首创“一窖四香,一口四香、入口即化、醒酒快”的馥合香型白酒,出酒成香、馥香天成,以“酒中黄金、香型新贵”的极致品质,驰骋白酒发展新赛道。

随着馥合香型白酒团体工艺标准的颁布,黄淮名酒带上这颗亮眼的明珠——皇沟馥合香,也拥有了独立的工艺价值密码,“13546”馥合香型白酒品类密码:一处绝佳水源、天赋三层生态、集萃五谷精华、四曲一步成香、六年四步馥藏的精细化酿酒秘法造就了馥合香“四香合一、幽雅舒适、诸香协调、柔绵绵甜、余味悠长”的香气口感特点,也是皇沟人对酿造每一瓶“好酒”的诠释和价值表达。

美酒致敬幸馥时代 谱写豫酒亮丽篇章

中国白酒的酿造,得益于天人合一的智慧积淀,也同样离不开产业需求的推动和技术进步的促进,尤其需要科技创新赋能产品品质的提升。十四五期间,随着皇沟馥合香酒文化庄园高标准高质量建设加速,皇沟酒业在产区规划,原酒产能提升,数字化智能化酿造高标准的建立等系统布局,秉承智慧酿造,让传统的更传统,让现代的更现代。

今春四月,作为皇沟酒业精心打造的战略新品,皇沟馥合香·馥系列成功上市,定位在300-800元价格带,精准聚焦次高端,在香型多元融合的大势之下,在豫酒振兴发展第二个关键时期,代表着皇沟品类与品质的新高度,为馥合香型白酒的品牌系列化、价值高端化和市场全省化,再添重要砝码。抢抓行业新一轮发展周期机遇,皇沟酒业借势豫酒振兴大潮,谱写馥合香品类发展新篇章的信心与决心。

随着中国酒业已经迈入新一轮的发展周期,消费市场的重心已经开始向品类、品质和品牌转移,特色化、差异化是白酒产业发展的新趋势。在此背景下,皇沟酒业坚持馥合香品类核心战略不动摇,坚持酿造高品质白酒初心不变。作为皇沟酒业的首创香型,在品牌表达和传播上,聚焦品类价值表达,以品类引领品牌高质量发展。皇沟酒业的敢于作为、善于作为,更好的发挥了产品和品牌优势,把握新机遇,实现企业高质量发展。

(皇沟馥合香•馥6在第四届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会上,被评为“地域标志产品”)

产区赋能,筑牢皇沟馥合香品质根基;文化为魂,打造皇沟馥合香文化IP;消费为基,满足多元化个性化消费需求;酒庄先行,引领皇沟馥合香发展模式。皇沟正以文创+科创带动企业高质量转型发展,打造活态窖池和大汉文化高端白酒品牌,打造中国馥合香型美酒产区,馥合香地理标志产区,以产区驱动馥合香型白酒发展的新高度。

胡晓鸣总经理表示,未来,皇沟仍旧坚定不移的践行“三品+三化”聚焦战略,始终围绕馥合香的品类价值引领、品质背书和品牌文化进行表达,坚持布局全省化、产品高端化、营销数字化进行推广,致力于把打造豫酒新标杆,豫酒高端白酒引领品牌,馥合香品类第一品牌的发展目标。

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